Gesund und richtig lecker: Alle machen mit!
Was auf den Teller kommt, beeinflusst bei kleinen und großen Familienmitgliedern den Spaß am Essen und das gesamte Wohlbefinden. Mit leckeren Zutaten, Lieblingsrezepten und einem durchdachten Einkaufszettel ist gesunde Ernährung ganz leicht. Das Beste: Über schlaue Entscheidungen beim Einkauf freuen sich regionale Landwirte und unsere Umwelt.
So geht's!
Gemeinsam Rezepte sammeln.
Was schmeckt den Eltern, was lieben die Kinder? Sammeln Sie Rezepte und stimmen gemeinsam ab, was auf den Tisch kommt.
Schneiden Sie Rezepte aus, die Sie im Kundenmagazin von Drogerien, Supermärkten oder Bioläden finden. Auf einem schönen Blatt Papier können Sie Rezepte von einer Freundin, von Oma oder Kollegen und Kolleginnen aufschreiben und bunt gestalten.
Einfach mit Magneten am Kühlschrank befestigen.
Einkauf planen.
- Wie oft wollen wir in dieser Woche kochen?
- Wie viel Zeit haben wir dafür?
- Was ist noch im Kühlschrank?
- Was mögen die Kinder?
- Welche Lebensmittel halten länger?
- Was kaufen wir lieber frisch?
Einfach vor dem Einkaufen die Vorräte prüfen und eine Einkaufsliste schreiben. Mittlerweile gibt es auch tolle Apps zur Einkaufsplanung.
Wichtig: Nicht zu viel kaufen, damit nichts im Müll landet.
Rezepte auf dem Tablet oder Smartphone.
Natürlich ist eine Korkpinnwand etwas schönes, aber es geht auch anders. Legen Sie sich eine digitale Pinnwand, zum Beispiel bei Pinterest, an und sammeln Sie Rezepte. Oder speichern Sie tolle Rezepte von Foodbloggern.
Prima sind auch Rezept-Apps wie Chefkoch oder LECKER. Tipps, wie das alles funktioniert, gibt die junge Generation gern freiwillig.
Fünf am Tag schaffen auch Kinder.
Drei Hände voll Gemüse (400 g) und zwei Hände voll Obst (250 g) macht fünf Portionen am Tag, die jeder von uns essen sollte. Das hört sich viel an. Doch ob roh oder gekocht, als Salat, im Smoothie oder als Trockenfrüchte, alles ist erlaubt. Früchte wie die Möhre kann unser Körper zermatscht im Smoothie oder gegart als Püree und mit etwas Öl sogar besser verwerten.
Frühstück: Brötchen und Joghurt mit frischen Früchten
Mittagessen: Huhn oder Würstchen mit Kartoffeln und Möhren
Zwischendurch: Apfel oder Smoothie
Abendessen: Tomaten, Brot und Käse
Mehr Infos gibt's auf 5amtag.de
Chili und andere Lieblingsgewürze
Bestimmt haben Sie Lorbeer, Thymian und Majoran im Haus. Aber haben Sie schon einmal Fenchelsamen geröstet oder mit Kurkuma die Suppe gelb gefärbt? Das ist gesund, köstlich und nicht nur für Kinder ein tolles Kocherlebnis.
Gewürze wie Chiliflocken, Kreuzkümmel, Koriander, Nelken, Senfkörner und Fenchelsamen kann man vor Zugabe anderer Zutaten wie etwa Gemüse einfach mit anbraten, um das Aroma zu verstärken. Einige Gewürze sollten jedoch nicht gemahlen sein, da sie sonst verbrennen. Sie kennen das vielleicht von Pfeffer und Paprikapulver.
Wie machen Sie das mit dem gesunden Essen?
Wir freuen uns auf Ihre Ideen an wohnentag-agcom
Ihr TAG Wohnen-Team